Торт мишка на севере пошаговый рецепт с безе
Торт мишка на севере с безе рецепт с фото
Домашний торт "Мишка на севере" это торт на сметане, со сметанным кремом без яиц, известный ещё с советских времён. Многие пробовали его в детстве, готовили со своими мамами и бабушками. Как и всегда в таких "домашних" рецептах существует много вариантов приготовления этого торта. Можно встретить рецепты с масляным или белковым кремом, с безе и со сгущёнкой. Но традиционный торт "Мишка на севере" это торт со сметанным кремом и грецкими орехами. Этот торт можно отнести к тортам-сметанникам, так как готовится он на сметане.
Для этого торта оригинально выпекаются коржи с меренгой, что придает десерту интересную структуру. Обычно торты пекутся так: один большой корж разрезается и промазывается кремом. Но для торта "Мишка" коржи выпекаются сразу с меренгой, что упрощает приготовление. А результат получается изумительно вкусным.
Однозначно, этот рецепт для тех, кто любит сочетание орехов, безе и вареной сгущенки, как и я! На мой взгляд, это самое удачное и вкусное, что может содержать в себе десерт. Но, как говорится, о вкусах не спорят.
